Ciabatta Caprese
De bèste buffelmozzarella, pomodoritomaten, pesto en pijnboompitjes  
€ 5,50

Ciabatta tonno
IJsbergsla, tonijn, ei, dressing en rode ui     
€ 5,50

Ciabatta Lombarda
Rucola, gorgonzola dulce, honing en walnoten    
€ 7,50

Canarische kip
Boerenpunt met sla en gebakken repen pittig gekruide kip.
Afgemaakt met Mojo verde en geroosterde amandelen    
€ 7,50

Parmezaanse boerenpunt 
Parmaham, rucola, walnoot, pesto, Parmiggiano Reggiano en ei   
€ 7,50

Ciabatta vitello tonnato
Ijsbergsla, gebraden kalfsvlees en tonijnsaus     
€ 7,50

Focaccia
Belegd met verschillende ingrediënten en afgebakken in de oven. 

Focaccia Caprese
Met mozzarella, pomodoritomaat en pesto                          € 4,50
Focaccia al tonno
Met kaas, tomaat, rode ui, tonijn, ansjofisfilet en kappertjes   € 4,50

Piadina:
Platte broodjes die worden belegd, Dubbel geklapt en gegrild.

Piadina Originale:
Met rode ui, provolonekaas, salami, pomodoritomaat en pesto.    € 5,00
Piadina di Roma
Met parmaham, mozzarella, rucola en pesto.                      € 6,00
Piadina Espagnola
Met pittige chorizo, paprika, ui en tomaat                      € 6,00