Als een winkelpand van huurder wisselt heeft dat voor de argeloze voorbijganger weinig gevolgen. Voor de nieuwe huurder is dit echter vaak een bijzonder ingrijpende gebeurtenis. Op 1 oktober 2005 opende ik een winkel in Mediterrane eetwaren. In mijn column deel ik met u opvallende zaken die ik tegenkwam in de ontwikkeling van mijn concept. 

Deze columns zijn ook alle gepubliceerd in aanloop naar de opening van Me Gusta! in De Wassenaarse Krant.


Voor het in leven blazen van een onderneming zijn een aantal dingen nodig; een idee, een pand, produkten, personeel, geld… veel geld. Het zou een groot voordeel zijn geweest om ergens een potje met goud te hebben begraven, maar dan had ik dit idee 10 jaar eerder moeten starten en moeten sparen. Ik ben nogal een ongeduldig type dus ik had 10 jaar geleden ook niet willen wachten. Wat mijn vrouw en ik wel hebben is een eigen huis. Deze hebben wij zo’n 12 jaar geleden van mijn ouders gekocht en de meerwaarde van het huis wordt beschouwd als vermogen wat in te brengen is in de onderneming. Deze meerwaarde hangt samen met de WOZ-waarde en zo was ik de enige persoon in heel Wassenaar die heeft staan juichen bij  de laatste herwaardering. Sommige dingen komen zoals ze moeten komen…

Dan ga je dus op zoek naar een bank en aangezien mijn vrouw werkzaam is bij een bank was de keuze snel gemaakt. Ik had al een compleet ondernemersplan in elkaar geknutseld en ik dacht dat dit samen met mijn huis en mijn vrouw als bankrelatie wel voldoende zal zijn om het nodige kapitaal binnen te halen. Niet dus; of ik ook nog even de omzetprognose wilde specificeren per maand… Ik ben toch zeker Nostradamus niet! Hiernaast wilden ze ook graag nog een specificering van mijn brutowinstpercentage per omzetgroep (ik heb er 13…) en alles even doorgerekend hebben door een accountant. Het was allemaal erg veel rekenwerk maar ik moet eerlijkheidshalve bekennen dat het mij wel veel beter deed nadenken over bepaalde zaken.

Dit hele verhaal van het huis wil overigens wel zeggen dat als ik er financieel een bende van maak wij mogen gaan uitkijken naar een nieuw appartement op de hoefkade.

Kan ik ook gewoon mijn Mediterrane zaken gaan voortzetten want Marokko, Tunesie, Algarije en Turkije liggen ook aan de Middelandse zee!

  

Carl Groeneveld