Als een winkelpand van huurder wisselt heeft dat voor de argeloze voorbijganger weinig gevolgen. Voor de nieuwe huurder is dit echter vaak een bijzonder ingrijpende gebeurtenis. Op 1 oktober 2005 opende ik een winkel in Mediterrane eetwaren. In mijn column deel ik met u opvallende zaken die ik tegenkwam in de ontwikkeling van mijn concept. 

Nu het idee was geboren, de bom was gedropt en de formule was bedacht, was het tijd voor het marktonderzoek. Het zou logisch zijn geweest om eerst de markt te onderzoeken en daarna de formule te bedenken. Ik deed het andersom en zocht dus eigenlijk naar een logica om mijn winkelformule te verklaren! Om mezelf wat te verdiepen in het marktgebeuren had ik me aangemeld voor een seminair bij de kamer van koophandel. Erg leuk, vooral omdat je dan te maken krijgt met vogels van verschillende pluimage die allemaal een ander gaatje in de markt gevonden hebben. Zo had ik het seminair samen met 2 dames die een winkel wilden beginnen in veganistische schoenen en een dame die gordelkettingen(?) wilde importeren uit Brazilie.

Ook de groep van adviseurs was ruim vertegenwoordigd; van wooninrichting tot ‘mental coaching’. Toen ik later overigens tot over mijn oren in de offertes en de finacieringsaanvragen zat voelde ik wel enige jaloezie fegens adviseurs opkomen; met een laptop en een auto is de hij bedrijfsklaar!

Onze marktonderzoek-docent was een ADHDer met een eigen marketingbedrijf. Volgens mij zijn ADHD en marketing onafscheidelijk verbonden aan elkaar. Uiteindelijk kwam het hele marktonderzoek natuurlijk neer op een enkele vraag; wil de markt geld betalen voor jouw produkt.

Eerste opdracht; onderzoek de kenmerken van jouw marktgebied.
Omdat mijn marktgebied Wassenaar is had ik de gemeente benaderd om mij gegevens te verstrekken over de samenstelling van leeftijd, geslacht en inkomen per wijk. Ze hadden toevallig al een heel mooi rapportje in de kast liggen waar al die gegevens instaan. Ik weet nu dus precies wat u verdient. Bij het CBS kan je dan precies opzoeken wat de gemiddelde Nederlander uitgeeft aan eten, drinken, autorijden, vakantie, dvd’s en nog veel meer.Als u zich afvraagt waarom u aan het einde van de maand zo weinig overhoud; ik weet het… Ik was eerst enthousiast door zoveel informatie maar moest later toch inbinden; Ik weet nu namelijk hoeveel wijn, kaas en ham u koopt, maar niet welk percentage daarvan uit het mediterrane gebied komt.

Ik weet nu wel welke kleur sokken u draagt…

Carl Groeneveld

Deze columns zijn ook alle gepubliceerd in aanloop naar de opening van Me Gusta! in De Wassenaarse Krant.